พิธีชงชา

พิธีชงชาชาโดะของญี่ปุ่นหรือซาโดะ (“ วิธีชงชา”)หรือชาโนะยุ (“ น้ำชาร้อน”)สถาบันที่มีชื่อเสียงมายาวนานในญี่ปุ่นมีรากฐานมาจากหลักการของศาสนาพุทธนิกายเซนและก่อตั้งขึ้นจากความเคารพของ สวยงามในชีวิตประจำวัน เป็นการต้อนรับแขกอย่างสวยงามซึ่งทุกอย่างจะทำตามคำสั่งที่กำหนดไว้

แบบทดสอบสำรวจญี่ปุ่น: เรื่องจริงหรือนิยาย? ในญี่ปุ่นประมุขแห่งรัฐคือกษัตริย์

พิธีจัดขึ้นในโรงน้ำชา ( ชา - ชิสึ ) ซึ่งเป็นโครงสร้างขนาดเล็กที่แยกออกจากบ้านหลังใหญ่ แต่มักเป็นห้องพิเศษของบ้าน ได้รับการเอาใจใส่อย่างดีเยี่ยมในการเลือกใช้วัสดุและโครงสร้างของcha-shitsuเพื่อให้รู้สึกถึงความเรียบง่ายแบบชนบท แต่ได้รับการขัดเกลา ห้องมักมีขนาดประมาณ 3 ม. (9 ฟุต) หรือเล็กกว่านั้น ที่ปลายด้านหนึ่งมีเวิ้งที่เรียกว่าโทโคโนมะซึ่งแสดงม้วนหนังสือการจัดดอกไม้หรือทั้งสองอย่าง ห้องนี้ยังมีเตาผิงขนาดเล็ก ( ro ) ที่ใช้ในฤดูหนาวเพื่อให้ความร้อนแก่กาต้มน้ำชา ในฤดูร้อนจะใช้เตาอั้งโล่แบบพกพา Cha-shitsu เข้าทางประตูเล็ก ๆ เตี้ย ๆ ซึ่งออกแบบมาเพื่อแนะนำความอ่อนน้อมถ่อมตน

พิธีชงชาประกอบด้วยเจ้าภาพนำเครื่องชงชาเข้ามาในห้องก่อนนำเสนอขนมพิเศษแก่แขกจากนั้นเตรียมและเสิร์ฟชาที่ทำจากใบชาบดกวนในน้ำร้อน ชาที่เตรียมไว้มักมีลักษณะบางและมีฟองมีรสฝาดเล็กน้อย ในบางโอกาสจะมีการทำ“ ชาหนัก” ( โคอิชะ ) ที่หนากว่ามากการเสิร์ฟขนมหวานและชาอาจนำหน้าด้วยอาหารมื้อเบา ๆ หลังจากดื่มชาหมดแล้วผู้เข้าพักสามารถสอบถามเกี่ยวกับอุปกรณ์ต่าง ๆ ได้ฟรีซึ่งหลังจากนั้นจะนำออกจากห้องและพิธีสิ้นสุดลง

การดื่มชาตามพิธีกรรมซึ่งมีต้นกำเนิดในประเทศจีนได้รับการฝึกฝนครั้งแรกในญี่ปุ่นในช่วงสมัยคามาคุระ (พ.ศ. 1192–1333) โดยพระในนิกายเซนซึ่งดื่มชาเพื่อให้ตื่นตัวในระหว่างการทำสมาธิเป็นเวลานาน ต่อมาได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของพิธีกรรมเซนเพื่อเคารพพระสังฆราชองค์แรก Bodhidharma (ญี่ปุ่น: Daruma) ในช่วงศตวรรษที่ 15 จะเป็นการรวมตัวกันของเพื่อนในบรรยากาศที่โดดเดี่ยวเพื่อดื่มชาและพูดคุยเกี่ยวกับข้อดีด้านสุนทรียศาสตร์ของภาพวาดการประดิษฐ์ตัวอักษรและการจัดดอกไม้ที่จัดแสดงในโทโคโนมะหรือบ่อยครั้งเพื่อหารือเกี่ยวกับข้อดีของอุปกรณ์ชงชาด้วยตนเอง

เลขยกกำลังที่มีชื่อเสียงที่สุดของพิธีชงชาคือ Sen Rikyūซึ่งเป็นขุนนางในศาลสมัยศตวรรษที่ 16 ของผู้นำเผด็จการทหาร Toyotomi Hideyoshi ผู้ซึ่งกำหนดรูปแบบของพิธีให้เป็นรูปแบบที่เรียกว่าwabi-cha (หมายถึง "ความเรียบง่าย" "เงียบ ๆ " และ“ ไม่มีเครื่องประดับ”) ซึ่งยังคงได้รับความนิยมในญี่ปุ่น ความชอบของผู้เชี่ยวชาญด้านการชงชาwabiสำหรับวัตถุที่เรียบง่ายดูเหมือนชนบทเพื่อใช้ในพิธีชงชานำไปสู่การผลิตเครื่องชงชาในรูปแบบนี้ ( ดูระคุเครื่อง). Sen และผู้พัฒนาคนอื่น ๆ ของพิธีชงชาเน้นคุณสมบัติสี่ประการดังต่อไปนี้: ความกลมกลืนระหว่างแขกและอุปกรณ์ที่ใช้; ความเคารพไม่เพียง แต่ในหมู่ผู้เข้าร่วมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องใช้ด้วย ความสะอาดของที่ได้มาจากการปฏิบัติShintōและต้องเข้าร่วมในการล้างมือและล้างปากของพวกเขาเป็นท่าทางสัญลักษณ์ของการทำความสะอาดก่อนที่จะเข้าCha-shitsu ; และความเงียบสงบซึ่งถ่ายทอดผ่านการใช้บทความในแต่ละพิธีชงชามายาวนานและเอาใจใส่

บทความนี้ได้รับการแก้ไขและปรับปรุงล่าสุดโดย Amy Tikkanen ผู้จัดการกรมราชทัณฑ์