Terefahยังสะกดว่าterefa, trefหรือtrefa (จากภาษาฮีบรูṭaraf, "to tear") , terefothพหูพจน์, terefotหรือtrefotอาหารใด ๆ ผลิตภัณฑ์อาหารหรือเครื่องใช้ที่เป็นไปตามกฎหมายการบริโภคอาหารของชาวยิว (kashruth, qv ) ไม่ได้รับการทำความสะอาดตามหลักพิธีหรือจัดทำขึ้นตามกฎหมายดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับการใช้งานของชาวยิว Terefah จึงเป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามกับโคเชอร์ (“ พอดี”) ความหมายโดยรวมของ terefah มาจากข้อห้ามที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้นในการกินเนื้อสัตว์ที่ถูกสัตว์ป่า“ ฉีก” ( เช่นอพยพ 22:31)
อาหารอาจเป็นเทเรฟาได้ด้วยเหตุผลหลายประการ ตัวอย่างเช่นหอยและหมูเป็นสิ่งต้องห้ามตลอดเวลา สัตว์ที่มีรูปร่างผิดปกติและป่วยจะได้รับการยกเว้นตามกฎหมายควบคุมอาหาร สัตว์ที่ถูกฆ่าอย่างไม่เหมาะสมหรือฆ่าอย่างถูกต้องซึ่งพบว่าเป็นโรคเมื่อตรวจสอบจะถูกจัดประเภทโดยอัตโนมัติ
