Yeoman warderหรือที่รู้จักกันในชื่อBeefeaterผู้พิทักษ์อย่างเป็นทางการของหอคอยแห่งลอนดอน สำนักงานของ Yeoman warder มีอยู่ตั้งแต่หอคอยถูกสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 11; เป็นสำนักงานที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในโลก ( เทียบกับ Swiss Guards) ในช่วงแรกผู้คุมของ Yeoman ถูกตั้งข้อหาปกป้องนักโทษที่มีชื่อเสียงโดยทั่วไปของหอคอยและให้ความช่วยเหลือในการลงโทษซึ่งมักเกี่ยวข้องกับการทรมาน
ผู้คุมชาวยิวร่วมสมัยทำหน้าที่เป็นนักประวัติศาสตร์และไกด์ในหอคอยแห่งลอนดอน ก่อนที่จะได้รับการเสนอชื่อให้เป็นผู้คุมทหารผู้สมัครต้องรับราชการอย่างน้อย 22 ปีในกองทัพอังกฤษราชนาวิกโยธินหรือกองทัพอากาศและต้องได้รับตำแหน่งนายทหารระดับสูงที่ไม่ได้รับมอบหมาย Yeoman Warders ทุกคน (และครอบครัวของพวกเขา) อาศัยอยู่ในหอคอยเพื่อให้ผู้คุมเข้าปฏิบัติหน้าที่ได้ตลอดเวลาทั้งกลางวันและกลางคืน ผู้คุมหญิงคนแรกที่ติดตั้งในปี 2550
ในโอกาสต่างๆของรัฐผู้คุมของ Yeoman สวมชุดเครื่องแบบทิวดอร์สีแดงและสีทองในขณะที่เครื่องแบบประจำวันของพวกเขาเป็นสีน้ำเงินเข้มตัดกับสีแดง พวกเขาอยู่ภายใต้การดูแลของหัวหน้าผู้คุมเยมันและเยโอมันเกาเลอร์ เนื่องจากตำนานกล่าวว่าหอคอยแห่งลอนดอน (เช่นเดียวกับสถาบันกษัตริย์ของอังกฤษ) จะพังทลายลงหากกาไม่เคยออกจากพื้นที่หอคอยจึงแต่งตั้งผู้ดูแลนกให้เป็นผู้ดูแลนกตั้งแต่เช้าจรดค่ำ (กาบนหอคอยแต่ละตัวมีปีกที่ถูกตัดออกอย่างน้อยหนึ่งปีกทำให้นกบินไปในระยะไกลไม่ได้) สมาชิกทั้งหมดของ Body of Yeoman Warders สาบานที่พระราชวังเซนต์เจมส์ในฐานะสมาชิกของผู้คุ้มกันของกษัตริย์ Yeomen of the Guard Extraordinary เสริมพลัง Yeomen of the Guard เมื่อจำเป็น
ต้นกำเนิดของชื่อเล่น "Beefeater" ยังไม่ชัดเจน บางคนอ้างว่ามันเป็นคำภาษาฝรั่งเศสที่สันนิษฐานว่าผิดพลาดสำหรับ "นักชิมอาหาร" ( bouffetier ) แต่ไม่มีคำดังกล่าวในภาษาฝรั่งเศส คนอื่น ๆ เชื่อว่าชื่อนี้ใช้กับผู้ชายที่ในฐานะบอดี้การ์ดของเจ้านายได้รับการเลี้ยงดูที่ดีกว่าข้าราชการในราชวงศ์คนอื่น ๆ
