เรื่องสั้นเรื่องA Deal in Wheatโดย Frank Norris ซึ่งตีพิมพ์ครั้งแรกในปี 1902 จากนั้นในหนังสือA Deal in Wheat and Other Stories of the New and Old Westซึ่งตีพิมพ์ในปี 1903 โดยใช้เทคนิคธรรมชาตินิยมห้าส่วน เรื่องราวตรวจสอบธุรกิจเก็งกำไรข้าวสาลีที่คณะกรรมการการค้าชิคาโกและผลกระทบในช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่ 20
ตอนแรกของ“ A Deal in Wheat” นำเสนอแซมลูอิสตันที่สูญเสียฟาร์มในแคนซัสอันเป็นผลมาจากราคาข้าวสาลีที่ตกต่ำ สามตอนกลางมีรายละเอียดเกี่ยวกับสงครามเศรษฐกิจของนักเก็งกำไรที่ร่ำรวยสองคนนายฮอร์นุงแห่งตลาดวัวและนายทรูสโลว์แห่งตลาดหมี ในตอนที่แล้วลูอิสตันถูกปฏิเสธขนมปังฟรีในชิคาโกเนื่องจากราคาข้าวสาลีสูง
บทความนี้ได้รับการแก้ไขและปรับปรุงล่าสุดโดย Kathleen Kuiper บรรณาธิการอาวุโส
