เค้กกรวยซึ่งเป็นอาหารแป้งทอดที่ได้รับความนิยมในงานแสดงสินค้างานคาร์นิวัลทางเดินริมทะเลและในบรรดาพ่อค้าแม่ค้าริมถนน แป้งจะหมุนไปรอบ ๆ ในน้ำมันร้อนโดยใช้กรวยปั้นแป้งทอดกรอบแล้วเสิร์ฟพร้อมกับน้ำตาลผง แป้งที่ใช้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าเค้กกรวยสุกที่ใด แต่ทางเลือกที่นิยมคือขนมชูส์เนื่องจากมีแนวโน้มที่จะพองตัวเมื่อสุก ท็อปปิ้งอื่น ๆ ได้แก่ ซินนามอนช็อคโกแลตเยลลี่และผลไม้ เค้กช่องทางมีต้นกำเนิดมาจากชาวดัตช์เพนซิลเวเนีย อย่างไรก็ตามอาหารที่คล้ายกันมีอายุหลายศตวรรษในตะวันออกกลางและยุโรป
