ท่าเรือ

Portหรือที่เรียกว่าPortoโดยเฉพาะไวน์แดงรสหวานที่ได้รับการเสริมกำลังและมักจะมีชื่อเสียงมากจากภูมิภาค Douro ทางตอนเหนือของโปรตุเกสซึ่งได้รับการตั้งชื่อตามเมือง Oporto ซึ่งมีอายุและบรรจุขวด นอกจากนี้ไวน์เสริมที่คล้ายกันหลายชนิดที่ผลิตจากที่อื่น ภูมิภาคของการผลิตท่าเรือที่แท้จริงถูก จำกัด โดยกฎหมายโปรตุเกสอย่างเคร่งครัด ดินและองุ่นและความสามารถของผู้ผลิตไวน์ Oporto ในการผสมทำให้เกิดไวน์ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นโดยมีประเภทที่ไหลผ่านชุดของรสชาติ พอร์ตวินเทจที่ดีที่สุดไม่ผสม; แต่การเก็บเกี่ยวที่มีค่าควรแก่การผลิตนั้นหายาก ความสมบูรณ์ของรสชาติพอร์ตพบได้ในพอร์ตตัวอักษรวินเทจและวินเทจสีเข้ม ประเภทเหล่านี้จะถูกนำมาจากถังหลังจากสองหรือสามปีและทำให้อายุในขวดสมบูรณ์ พอร์ตตัวละครวินเทจเป็นการผสมผสานของไวน์ที่ดีที่สุดบางครั้งเรียกว่าพอร์ตเกรอะกรังเพราะเช่นเดียวกับพอร์ตวินเทจมันก่อตัวเป็นเปลือกภายในขวด ทับทิมพอร์ตเป็นการผสมผสานของไวน์ที่มีอายุน้อย พอร์ตสีน้ำตาลอ่อนผสมและโตเต็มที่ในถังเปลี่ยนสี

สิ่งที่แปลกประหลาดสำหรับการทำให้เป็นพอร์ตคือบรั่นดีปริมาณมากที่มอบให้กับการหมักที่ยังคงต้องใช้ซึ่งลักษณะของไวน์มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมาก จำเป็นต้องใช้เวลามากในการเติบโตของพอร์ต ในปี 1950 เช่นปีพ. ศ. 2455 พอร์ตยังคงยอดเยี่ยม มีพอร์ตสีขาวบางส่วนซึ่งมักทำจากองุ่นขาว แต่ก็มีความแตกต่างไม่เท่ากัน ชื่อพอร์ตนี้ได้รับการปรับให้เหมาะสมกับไวน์บางชนิดของประเทศอื่น ๆ บางครั้งอาจไม่ได้อายุมักไม่ได้มาจากองุ่นชนิดเดียวกัน